Menuda semana, tras preguntar a un grupo de 17 expertos que conocen perfectamente las marcas Craft Wok, Couner y Dexam y tras dedicar 7 horas trabajando, hemos terminado nuestra guía sobre carbon steel wok para todos nuestros lectores.
Recuerda: La última palabra la tienes tú, nosotros te mostramos nuestra selección, solo tú sabes lo que buscas en ese producto.
1. Craft Wok Wok Tradicional de Acero de Carbono Forjado a Mano, con Mango Auxiliar de Madera y Acero (diámetro 35,6 cm, Fondo Redondo)/731W88
Por Craft Wok
Ver más Fotos- Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
- Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
- Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
- Elegida por muchos chefs chinos profesionales
- El mango auxiliar de acero no se calienta al saltear a fuego vivo
2. COUNER – Wok tradicional de acero al carbono, martillado a mano, sartén para saltear arroz, mango de madera
Por Couner
- Wok de alta resistencia – Wok tradicional utilizado por chefs profesionales, este wok chino está diseñado para durar y soportar cocinas comerciales ocupadas. El grosor de la olla es de 1,8 mm, la longitud del mango es de 21 cm, y la profundidad de la olla es de 9,9 cm
- El acero al carbono de alta calidad y el cuerpo de calibre pesado garantizan un calentamiento rápido y una distribución superior del calor a toda la superficie de cocción. Ese es el secreto definitivo para crear una intensa freír ahumado, ahumado y crujiente en todo momento.
- Su forma extra profunda permite al chef doblar fácilmente las comidas cuando cocinas
- El mango auxiliar de acero no se quema cuando se remueve a fuego alto, también es útil para colgar el wok para almacenamiento. El mango de madera tiene una superficie higroscópica especial y no resbaladiza para un agarre apretado cuando se sale.
- Política de devolución: si está dañado (incluso muy poco probable) cuando lo recibas, puedes ponerte en contacto con nosotros y obtener un reembolso completo para cubrir tu pérdida.
3. Dexan Professional Carbon Steel – Wok con asa auxiliar de 34 cm / 14 pulgadas
Por Dexam
- De acero al carbono es el material ideal para Woks , ya que puede soportar temperaturas muy altas
- Fabricado con una base plana para el uso en la cocina moderna
- Fabricados a partir de 2,0 mm de acero al carbono para las graves asiática cocinero
- Los mangos de madera naturales son a la vez atractivo y práctico , ya que se mantienen frías
- Para el pendiente cuelga , componentes de pulsera, o los encantos de alambre forrado cuelgan 5
- Se puede utilizar con todo tipo de utensilios incluyendo el acero inoxidable
- The Wok se suministra con los asideros instalados
- Utilice el Servicio, Vidrio / Cerámica , halógena / cerámica , inducción , Solid Plate / combustible y la placa caliente
4. Beka 13970314 Nomad – Sartén Wok, Acero al Carbono, Diámetro 31 cm
Por Beka
- Acero al carbono en su mejor estado: sin PFOA, sin PTFE y sin productos químicos.
- Una capa sana 100% natural antiadherente es creada por la temporada. La sartén más negra se pone y las propiedades antiadherentes funcionan.
- Sartén de alta temperatura para asientos de carne. Esta sartén se puede utilizar en tu barbacoa.
- Mango de madera de acacia.
5. SKY LIGHT Sartén para wok, sin productos químicos, 12.5 pulgadas, 100% acero al carbono olla de hierro chino con mango de madera desmontable
Por SKY LIGHT
- Nota: este es un wok de acero al carbono. El óxido es normal. Después de cada uso, limpia o hornea el agua después del lavado, aplicando una capa de aceite de cocina después del secado, lo que puede evitar el óxido. Si se oxida, utiliza una esponja inoxidable para limpiar los puntos de óxido, a continuación, aplica una capa de aceite de cocina para recuperarse
- Wok de hierro saludable: hecho de 100% acero al carbono, cocinar verduras en una olla de hierro puede reducir en gran medida la pérdida de vitamina C en verduras, lo que a su vez puede proporcionar más nutrición para la dieta. También, para la prevención de la anemia deficiencia de hierro o suplementos de hierro, cocinar con wok de hierro es beneficioso para el cuerpo humano. Requiere condimentación antes de su uso
- Procesado de nitruro: la superficie del wok está procesada en nitruro, mejorando la durabilidad, resistencia a la corrosión y resistencia a altas temperaturas, puede utilizar espátula de metal y utilizar esponja de acero inoxidable para lavar la sartén. Por favor, desmonte el mango de madera antes de ponerlo en el horno, seguro hasta 450 °F
- 🎁【Mango desmontable】El mango es desmontable sin necesidad de herramientas, conveniente para el horno y fácil almacenamiento. El anillo colgante en el mango está diseñado para colgar almacenamiento, ahorrando espacio en la cocina. Diseño de madera maciza antiquemaduras que mantiene la sensación fresca al cocinar a alta temperatura
- Sin productos químicos y para todas las fuentes de calor: sin revestimiento en la superficie, por lo que no hay productos químicos, libre de PTFE y PFOA, no hay necesidad de preocuparse por sustancias tóxicas y revestimientos que se caigan. Disponible para cocinas eléctricas, de inducción, de gas y de cerámica. La base plana se coloca de forma segura en cualquier cocina
- 🎁【Satisfacción 100%】1 año de garantía y una garantía de devolución del dinero del 100% de 30 días. Creemos que este wok satisfará tu alta satisfacción, y te ofrecerá una garantía con confianza. No dudes en tenerlo
6. Ken Hom WKH331001 KH331001 Wok de Acero al Carbono, Color Negro
Por Ken Hom
- Wok de acero al carbono de 31 cm con revestimiento antiadherente de dos capas
- Ligero y diseñado para calentarse rápidamente
- Apto para uso en cocinas de gas, eléctricas y halógenas
- La herramienta perfecta para cocinar la cocina asiática
- No apto para lavavajillas
7. BRA Advanced – Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm [Amazon Exclusive]
Por BRA
- Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
- Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
- Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
- Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
- Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
- Diámetro superior: 28cm, Diámetro base: 15cm, Altura: 12cm
- Producto exclusivo de Amazon
- Descubre cómo cuidar tu menaje antiadherente en el apartado Guia de usuario de esta ficha
8. Newness Espátula para Wok, 304 Acero Inoxidable Espátula de Cocina Turner Espátula con Mango de Madera Resistente al Calor, 38.9 cm
Por Newness Focus on Stainless Steel
- Hecho de acero inoxidable y madera de grado alimenticio 304. Seguro, resistente al óxido, duradero y durará mucho tiempo.
- Las cómodas manijas de madera utilizan la tecnología de agarre en frío refrigerador-cocina para proteger sus dedos de quemaduras por transferencia de calor durante la cocción. Con una combinación equilibrada de belleza, fuerza y comodidad, fácil de controlar.
- Dobla los bordes para que coincidan con las curvas de tu sartén wok o hierro fundido, sin estropear la forma original de la comida ni rascar tu olla. La hoja delgada y flexible se desliza fácilmente debajo de los alimentos, perfecta para voltear tortitas, pescado, wok salteado, tortillas y más.
- Elegancia y moda, un gran regalo para mamá, chefs o amantes de la cocina. Longitud 38.9 cm (15.31 inches), se puede aplicar en restaurante, cocina familiar, comedor y más ocasiones.
- Garantizamos calidad y servicio. ¡Reembolso completo si no está satisfecho! Si tiene algún problema, póngase en contacto con nosotros.
9. Wok tradicional de acero al carbono – Calidad profesional – Fondo plano – Mango de madera – Ø 30 cm
Por Genérico
- Wok tradicional de acero al carbono – Calidad profesional – Utilizado en numerosos restaurantes asiáticos – Espesor 1,1 mm – 100 % natural – Garantizado sin revestimiento químico (ni PFOA, ni PTFE).
- El acero al carbono es el material utilizado tradicionalmente para los woks, ya que puede resistir temperaturas muy elevadas y difunde el calor rápida y uniformemente. Es ideal para saltear los alimentos a temperaturas elevadas, conservando su crujiente y su sabor.
- Diámetro 30 cm – Peso 895 g – Fondo plano – Mango de madera, fijado con remaches.
- Puede utilizarse con utensilios metálicos – NO lavar en el lavavajillas – Apto para todos los fuegos (en inducción, solamente a potencia moderada).
- Antes de la primera utilización, el wok debe ser curado – Instrucciones y consejos incluidos – Fabricado en Reino Unido.
10. Kitchen Craft KCOR5 – Wok, color plateado
- CAPTURA LA ESENCIA DE LA COCINA CHINA: este wok sin revestimiento te permite potenciar el calor, algo esencial para los amantes de la comida asiática
- DISFRUTA DEL ‘WOK HEI’: el metal potencia los sabores y las propiedades antiadherentes para darle ese sabor «wok hei» («el alma del wok»)
- MUY VERSÁTIL: cocina tus platos favoritos como una jugosa ternera, unos fideos chinos o utilízalo para cocinar al vapor o para hacer sopa
- CONSTRUCCIÓN ROBUSTA: el wok de acero de carbono es ideal para cocinar a altas temperaturas, además resiste el uso de utensilios de metal
- APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: incluidas las de inducción, el wok tiene una base plana que le da estabilidad; tamaño: 30 cm (12″); tiene una garantía de 10 años
11. SKY LIGHT Sartén para wok con tapa, sartén antiadherente de 30,48 cm, 100% sin APEO ni PFOA, olla de cocina con mango de madera desmontable, compatible con inducción
Por SKY LIGHT
- Revestimiento de piedra de mármol superior personalizado: este wok adopta un revestimiento superantiadherente derivado de la piedra. Interior y exterior antiadherente para cocinar con poca grasa y fácil limpieza. Libre de toxinas, y 100% libre de APEO y PFOA
- 【Tapa con ventilación y diseño de boquilla】La sartén de wok Sky Light viene con tapa de vidrio ventilado, permite que el vapor escape y evita que los alimentos se derramen. El diseño de la boquilla hace que sea más conveniente cocinar la sopa, y no salpicará en todas partes
- Mango desmontable: el mango es desmontable sin necesidad de herramientas, conveniente para el uso en horno y fácil almacenamiento. El anillo para colgar en el mango está diseñado para colgar, fácil de secar, ahorrando espacio en la cocina. Por favor, desmonte el mango de madera antes de ponerlo en el horno, seguro hasta 450 °F
- Base de inducción ampliamente compatible: hace que la comida se caliente uniformemente, mantiene el sabor original y delicioso. Adecuado para todas las ocasiones, compatible con cocinas de inducción, gas, eléctricas y de cristal. Sartén wok antiadherente de 30 cm de gran capacidad, adecuado para una familia de 5 a 6 personas
- Fácil cuidado: el revestimiento antiadherente hace que sea difícil de pegar y las manchas se pueden quitar simplemente con agua corriente. Viene con una garantía de devolución de dinero gratis de 30 días y una garantía de por vida
12. Overmont Olla Holandesa 4.73 L/ 5 Quart Cacerola de Hierro Fundido Tapa de Doble Función Sartén Plancha Pre Sazonado con Cubiertas de Manijas para Camping Cocina Casera Barbacoa Hornear
Por Overmont
- 【Inmediatamente listo para usar】A diferencia de otros recipientes de material, el horno holandés Overmont está hecho de hierro fundido de alta calidad. Ya está quemado con aceite vegetal. Para que pueda usarlo de inmediato para las recetas favoritas de su familia. Con el cuidado adecuado, durará toda la vida (o más).
- 【Asas estables y cómodas】La olla impresiona por su diseño simple y elegante. Con sus dos robustas asas, está hecho «en una sola pieza». Las asas también se pueden utilizar para levantar y transportar fácilmente artículos llenos. Proporcionamos 2 cubiertas de silicona para los mangos, ya que la sartén puede calentarse mucho al cocinar.
- 【Tapa y sartén de doble función】La tapa de nuestro horno holandés también se puede utilizar como sartén (diámetro 27 cm): para freír, freír o para hornear pan o tortitas. También se puede servir un plato en la tapa.
- 【Cocción versátil y excelente】nuestro horno holandés funciona en cualquier lugar: en la estufa, en el horno o sobre un fuego al aire libre.
- 【Consejos de cuidado】Después del uso, la limpieza es sencilla. Después de enjuagar, cepíllelo a fondo. Por lo tanto, la maceta está bien protegida contra la formación de óxido. No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.
13. ZWILLING Wok, Incluye tapa de vidrio e inserto de rejilla extraíble, Apto para inducción, Ø 32 cm, Acero inoxidable
Por Zwilling
- Wok multifuncional de acero inoxidable con tapa de vidrio a juego e inserto de rejilla para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, adecuado para freír con poca grasa, dorar o cocinar pescado, carne y verduras
- Cocinar ahorrando energía: Distribución uniforme y rápida del calor hasta el borde y almacenamiento óptimo gracias a la base de 3 capas con núcleo de aluminio, vista sin obstáculos de la comida gracias a la tapa de vidrio de cerradura hermética
- Fácil de utilizar: Ergonómico, grandes asas para un manejo seguro y cómodo, borde plegado para verter con seguridad y sin goteo
- Acabado de alta calidad de acero inoxidable 18/10: Higiénico y de sabor neutro, Superficie de fácil cuidado, pulida y brillante, Apto para el lavavajillas
- Contenido: 1 x Zwilling Wok Plus, Incluidas tapa e inserto de rejilla, Dimensiones sin tapa (ØxH): 33.7 x 8.7 cm, Diámetro de la base: 14 cm, Material: Acero inoxidable 18/10, 40992-332-0
14. Amazon Basics Sartén Wok Antiadherente de Inducción – Acero Inoxidable, con Mango Suave al Tacto – 28 cm
Por Amazon Basics
- Sartén wok de 28 cm con base redonda pequeña y parte superior más ancha; adecuada para saltear, freír, dorar, cocer al vapor, escalfar, hervir, estofar y más
- Hecho de acero inoxidable duradero con acabado exterior pulido de plata; recubrimiento interior antiadherente de teflón para liberar alimentos sin esfuerzo
- Mango de baquelita que no se calienta para levantar y transportar cómodamente; el agujero ofrece una opción cómoda para colgar
- Mangos para levantar o transportar cómodamente; agujero en el extremo del largo mango para colgarlo y almacenarlo cómodamente
- Apto para todas las fuentes de calor, incluida la inducción; apto para horno; apto para lavavajillas para lograr una limpieza rápida
15. Korea Wok de Ceramica con Recubrimiento Marmol, Antiadherente, 5 años Garantía, Aptas para todo tipo de cocinas: Inducción, Gas, Eléctrico y Cerámica, KWW2622MR (Wok 26cm)
Por Oursson
- 5 años de garantía para el revestimiento de mármol – Esta sartén wok de alta calidad tiene un revestimiento de roca ultra durable que combina un excelente equilibrio de seguridad, elegancia y durabilidad increíble. Está fabricada según las normas europeas, completamente seguro para la salud y el medio ambiente
- Ligero y seguro – Este sartén respeta la tendencia ECO y está hecha libre de plomo, libre de cadmio o otras impurezas químicas
- Mango inteligente – El mango ergonómico está hecho de baquelita y está equipado con un sensor térmico que se ilumina cuando la sartén ha alcanzado el nivel de calentamiento óptimo y se puede utilizar para cocinar
- Fácil de limpiar y muy conveniente – Se puede lavar de forma segura en la lavavajillas y es perfecto para todo tipo de cocina, gas, eléctrica, inducción y cerámica
- Cocina como un chef – Nunca ha sido más fácil cocinar sano con esta sartén hecha en Corea
16. ilimiti 20CM Sartén de Piedra 20cm, sarten Piedra Antiadherente 8INCH sarten Antiadherente PFOA Free, Mango ergonómico, Apto para Inducción y Lavavajillas(φ20CM)
Por ilimiti
- APTO PARA TODOS TIPOS DE COCINAS: La sartén antiadherente se puede utilizar para cocinar en todo tipo de cocinas. Compatible con la cocina de gas, eléctrica, vidroceramica y placas halógenas o de inducción.
- RECUBRIMIENTO NO TÓXICO DE 4 CAPAS: sartenes antiadherentes hecha de metal de aluminio de grado premium 99.5% y recubierta con 4 capas antiadherentes.
- VERSÁTIL Y FÁCIL DE LIMPIAR: Nuestra sartén de inducción es 100% sin PFOA. Use la sartén antiadherente como sartén para hacer crepes, freír beicon, saltear verduras, guisados de carne y mucho más.
- CALENTAMIENTO RÁPIDO Y EFICIENTE：ilimiti sartén antiadherente de piedra que conduce el calor de forma rápida y uniforme con un control preciso de la temperatura para un rendimiento consistente y profesional.
- MANGO RESISTENTE AL CALOR: Nuestras asas de la sartén son resistentes al calor y se mantienen frías al tacto todo el tiempo para evitar quemaduras.
17. Wok Pasoli | PREMARCADO AL FUEGO | fondo redondo | Para la estufa de gas o la parrilla | 30 cm de diámetro | wok tradicional de acero al carbono martilleado a mano | capa natural antiadherente
Por pasoli
- El wok ya está quemado y por lo tanto puede utilizarse directamente
- Wok de acero al carbono martillado a mano con mango de madera y acero
- Wok hecho a mano con fondo redondo adecuado para cocinas de gas y barbacoas
- Con un diámetro de 30 cm, perfectamente adecuado para la preparación de diversos platos para hasta 4 personas
- El acero al carbono está forjado fino, lo que permite una rápida respuesta a los cambios de temperatura y, por lo tanto, una cocción muy precisa
18. Moca Factory Wok auténtico martillado a mano, wok chino de acero al carbono, wok tradicional de fondo redondo con mango de madera de haya roja de Alemania (diámetro 40,64 cm)
Por Moca Factory
- Buena conductividad térmica, buenos resultados de cocción con fuegos medianos y pequeños en la cocina
- Grosor: 1,5 mm. Longitud del mango: 15 cm
- Sin revestimiento, salud e higiene. Menos humos, cocina fresca
- Fácil de limpiar, dile adiós al desorden. Nunca se oxida
- 100% forjado a mano, cada maceta pasa a través de 36.000 veces el martillo
19. Sartén de wok antiadherente ultraligera de 30 cm, apta para cocinas de inducción, eléctrica y de gas natural.
Por FJNATINH
- El producto contiene: sartén wok de 30,5 cm de fondo plano, sartén antiadherente. Pala de madera de regalo
- UITRA-Ligero: el peso neto de la olla es de 900 g. La mayoría de las ollas en el mercado son muy pesadas y no es fácil de revolver al cocinar. La maceta ultraligera es nuestro tema de diseño, puedes agitarla a voluntad, no te sentirás cansado y, por supuesto, no tienes que preocuparte por la calidad de la olla. Utilizamos un proceso de fundición a presión integrado. Hay tres capas.
- Proceso: el revestimiento del cuerpo de la maceta tiene un montón de estrellas, que también es nuestro exclusivo proceso de diseño de piedra de maifán, el revestimiento utiliza efecto antiadherente tipo hoja de loto, fácil de limpiar. El borde del cuerpo de la maceta está diseñado con un diseño epitaxial para espesar el epitaxial. Hemos hecho este detalle.
- La parte inferior de la maceta está diseñada con un líquido caliente uniforme en forma de anillo para evitar quemarse humos, calentamiento rápido y almacenamiento de calor
- 30,5 cm de diámetro con parte inferior plana – probado a fondo y funciona en estufas eléctricas, estufas de inducción, rangos de gas y otras fuentes de calor.
20. Tefal Daily Cook – Wok de 28 cm, antiadherente de acero inoxidable, para todo tipo de cocinas incluido inducción
Por Tefal
- Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 8.5 cm de alto (17.2 cm de diámetro en la base)
- Wok de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
- Revestimiento antiadherente con capa superior extra gruesa con partículas de titanio
- Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica; apto para lavavajillas y horno hasta 175°C
- Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuado para cocinar la mayoría de platos
- Antiadherente seguro: sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
- Domina el arte de cocinar con tranquilidad, gracias del acero inoxidable a prueba de óxido y la fabricación experta, para una alta resistencia, durabilidad y placer de cocinar sin riesgo de daños a lo largo del tiempo
Qué carbon steel wok escoger: Nuestra guía de compra
Sabemos que esta cantidad de información puede resultar intimidante, pero no te preocupes, vamos a simplificarlo para que puedas comprar carbon steel wok sin temor a equivocarte.
¿Qué es lo que buscas en este producto?
Puede parecer obvio, pero a veces olvidamos nuestro enfoque. Más de una vez vemos a alguien buscando comprar carbon steel wok y termina pidiendo un artículo que no satisface sus necesidades.
¿Cuáles son las mejores marcas en carbon steel wok?
Según mi investigación, las más sobresalientes son:
- Craft wok
- Couner
- Dexam
- Beka
- Sky light
- Ken hom
- Bra
- Newness focus on stainless steel
- Genérico
- World of flavours
¿De qué presupuesto dispones?
Por mucho que nos duela, el dinero es un bien limitado para la mayoría de nosotros. Por eso debemos cuidar cómo y en qué lo usamos. Empieza tu cálculo a partir de la funcionalidad básica en sartenes y ollas y ajusta el presupuesto en base a esta necesidad, no al revés.
Servicio técnico y atención al cliente
Si dudas acerca de un producto o marca en particular, el que el fabricante tenga un punto de atención al público en tu idioma facilita y mucho la comunicación. Como normal general, las grandes marcas disponen de múltiples oficinas por todo el territorio nacional para gestionar devoluciones, reclamaciones o sugerencias.
Opiniones sobre el producto
No te vamos a hacer leer los cientos de comentarios que revisamos sobre carbon steel wok y que curses una ingeniería superior en hogar y cocina. Los productos que mostramos aquí han pasado todos nuestro filtro, no solo por número de opiniones positivas frente a negativas, sino por la calidad de la mismas.
Nuestra preguntas frecuentes sobre carbon steel wok
¿Cuáles son los mejores carbon steel wok de 2021?
Tras analizar todas las opciones no hay duda, Craft Wok Wok Tradicional de Acero de Carbono Forjado a Mano, con Mango Auxiliar de Madera y Acero (diámetro 35,6 cm, Fondo Redondo)/731W88 es el ganador de nuestro ranking ya que destaca en prestaciones, durabililidad y un precio ajustado a lo que ofrece.
¿Cuál es el precio de carbon steel wok en 2021?
El precio medio de carbon steel wok es de 37.50€.
¿Es Craft wok una buena marca?
No es fácil posicionarse como líder en este sector. Así que no te preocupes si escoges Overmont o Ilimiti, o cualquiera de las otras. Todas se esfuerzan al máximo para ser reconocidas.Así que no creas que Craft Wok es mejor que Couner, cada cual tiene su público. Couner es otra opción de calidad, con experiencia en el sector.
¿Qué artículo es mejor según su calidad precio?
Sin duda alguna diría que Dexan Professional Carbon Steel – Wok con asa auxiliar de 34 cm / 14 pulgadas tiene el mayor equilibrio entre precio y rendimiento.
¿Qué opina la OCU sobre Hogar y cocina?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) actualiza de forma regular su valoración sobre multitud de productos, pero no hemos podido encontrar nada referente a carbon steel wok.
Palabras Finales
Esperamos que hayas disfrutado esta guía tanto como nosotros escribiéndola. Hacen falta horas, cafés y mente despejada para poder ser lo más objetivos posibles, pero esto no hubiera sido posible sin nuestro equipazo de investigación que, sin que sirva de precedente, ha hecho un gran trabajo aquí.